Роспотребнадзор Самарской области забраковал 350 килограмм мяса

Специалисты управления Роспотребнадзора забраковали и сняли с реализации за первые шесть месяцев 2018 года 13 партий мяса и мясной продукции общим весом 350 килограмм.

В минувшем полугодии сотрудники ведомства проверили в регионе 192 объекта, занимающихся производством и оборотом указанных товаров. По итогам этих мероприятий было выявлено 29 нарушений санитарно-технического состояния и содержания помещений, правил мойки инвентаря и оборудования, условий транспортировки, хранения, сроков реализации и правил маркировки пищевой продукции.

Кроме того, Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области исследовал в первом полугодии 628 образцов мясной продукции. Из них не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям 7,4 процента, а по физико-химическим – 1,2 процента.

За выявленные нарушения было составлено 30 протоколов. По 16 из них назначены штрафы на общую сумму 263 тысячи рублей. Еще в 14 случаях «мясные» предприниматели отделались предупреждениями.

Александр Киров

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий