Роспотребнадзор Самарской области снял с продажи за год более тонны мяса

Управление Роспотребнадзора по Самарской области забраковало в 2018 году 123 партии мяса и продукции из него общим весом 1 244 килограмма.

Столько товара было снято с реализации по итогам проведенных за 12 месяцев проверок 340 объектов. Препятствиями на пути к покупателям стали отсутствие товарно-сопроводительных документов и полной маркировки на упаковке, а также истекший срок годности. Кроме того, были выявлены нарушения санитарно-технического состояния и содержания помещений, правил мойки инвентаря и оборудования, условий транспортировки и хранения.

Центр гигиены и эпидемиологии Самарской области исследовал в прошлом году почти 1,5 тысячи образца мяса и продукции из него. В этом числе 6,7 процента проб не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, а 5,2 процента – по физико-химическим. Еще в 3,6 процента образцов были выявлены антибиотики.

За выявленные нарушения специалисты регионального управления Роспотребнадзора составили 209 протоколов. По 132 из них назначены штрафы на общую сумму 665 тысяч рублей. Еще в 77 случаях «мясные» предприниматели отделались предупреждениями. Также выдано 52 предписания по устранению выявленных нарушений и разработке программ мероприятий, исключающих причинение вреда жизни и здоровью граждан.

Александр Киров

Добавить комментарий